ECOTRADING selecciona y procesa las mejores Mandarinas . El resultado de su larga experiencia, conocimientos y know-how es un producto natural único, con todas sus propiedades distintivas de textura, sabor y aroma.
CONCENTRADO DE MANDARINA es el resultado de la eliminación del agua natural en el jugo a través de la evaporación. Este proceso está dirigido a reducir los costos de almacenamiento y transporte . Para obtener el jugo de nuevo, es necesario añadir al concentrado la misma cantidad de agua que previamente se había evaporado.
VARIEDADES:
SATSUMA, CLEMENTINA Y HIBRIDOS
TEMPORADA:
La recolección y el procesamiento (Septiembre – Mayo)
PARAMETROS:
ºBrix: 64.0 – 66.0
Acidez: (%ACA) 3.4 – 4.4
pH: 4.0
| FORMATO | EMBALAJE (KG) |
ALMACENAMIENTO | |
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Drums | 180-260 KG | Aseptic / Frozen / Preserved |
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Jumbo Bin | 1.000 KG | Aseptic |
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IBC | 1.200 KG | Preserved |
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BIB | 20 – 25 KG | Aseptic |
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Road Tanker | 25.000 KG | Non Aseptic |