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CONCENTRADO DE MANDARINA

tangerina

ECOTRADING selecciona y procesa las mejores Mandarinas . El resultado de su larga experiencia, conocimientos y know-how es un producto natural único, con todas sus propiedades distintivas de textura, sabor y aroma.

CONCENTRADO DE MANDARINA es el resultado de la eliminación del agua natural en el jugo a través de la evaporación. Este proceso está dirigido a reducir los costos de almacenamiento y transporte . Para obtener el jugo de nuevo, es necesario añadir al concentrado la misma cantidad de agua que previamente se había evaporado.

VARIEDADES:
SATSUMA, CLEMENTINA Y HIBRIDOS

TEMPORADA:
La recolección y el procesamiento (Septiembre – Mayo)

PARAMETROS:
ºBrix: 64.0 – 66.0
Acidez: (%ACA) 3.4 – 4.4
pH: 4.0

FORMATO EMBALAJE (KG)    
ALMACENAMIENTO
Description: drums format Drums 180-260 KG Aseptic / Frozen / Preserved
Description: Jumbo bin format Jumbo Bin   1.000 KG Aseptic
Description: IBC format IBC 1.200 KG Preserved
Description: bag in box format BIB 20 – 25 KG Aseptic
Description: road tanker format Road Tanker  25.000 KG Non Aseptic